Quest'anno ho pensato di uscire un pò dai soliti schemi e proporre tre lezioni scandite ognuna da sette lettere dell'alfabeto, le lettere corrisponderanno a brevi trattazioni su argomenti non collegati, ma sempre inerenti al mondo dell'alimentazione.

Quindi la finalità che mi prefiggo è quella che, partendo da conoscenze appunto enciclopediche, ma spero originali e utili, si ricomponga un quadro unitario di conoscenza.

Una conoscenza più stimolante e personale, perché scelta da ognuno degli ascoltatori a suo modo, privilegiando ciò che più corrisponde ai suoi bisogni, necessità, interessi, curiosità ecc.

La prima lezione tratterà argomenti dalla A alla G, la seconda dalla H alla P, la terza dalla Q alla Z.